有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

朝晩はすっかり涼しくなってきたものの、お昼の厨房はまだまだ暑いとぼやいているうちに

もう10月に突入してしまいました。今年もすでに3/4を経過してしまったところです。早っ。

 

昨日は夕方6時過ぎに餃子を完売させてしまい、大変ご迷惑をおかけしてしまいました。

夜営業の前にもうたいして残っていなかったので、慌てて5時過ぎに追加で240個作ったんですが、

それもあっという間に売り切れてしまいました。

材料がなくなってしまったのでそれ以降は追加で作ることもできなかったのです。

準備不足で申し訳ございませんでした。

 

売れないときは、ほんっと売れず、山のように売れ残ってしまうこともあるほどなのです。

売れる売れないの予想、とっても難しいです。

 

昨日はほかにも、7時に中華そばのスープがなくなり、その10分後にはうどん・きしめんのスープが

なくなり、温かい汁物の麺類が完売してしまいました。

 

焼きそばは完売こそしませんでしたが、昨日1日で120玉以上炒めました。

て、手首が・・・。

 

 

かように昨日は大変多くのお客様にご来店いただいたわけでした。

本当にありがとうございました。

 

またよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

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西村麺業

【TEL】0586-24-4807|0586-24-0452
【住所】愛知県一宮市多加木1丁目28-8
【定休日】月曜日
【営業時間】昼:11:00~15:00、夜:17:00~20:00、ラストオーダー:19:40

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