有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

 

昨日、テレビ番組中、花粉の飛来数がピークを迎えているという報道がありました。

 

なあんだ、こんなんがピークかよ。どーって事ねーじゃん。

 

とその時は思ったんですが、いかん、今日はキツイ、辛い。店、お休みでよかった。

 

 

あっちこっちの同業(ラーメン餃子の店、またはその類の食堂)店に行ってみて、あることに気が付きました。

 

そういえば、です。

 

そこいらのお店ではあまり見かけないおひとり様の女性のお客様が、うちでは普通によくいらっしゃっている。

 

女性一人でも入りやすいのかな。どうしてだろう。

 

これってもっと多くのお客様を呼び込めるヒントになり得るんじゃないかな。

 

 

うちで使っているマグロ、最近、質が向上しています。トロ率が上がってきているのです。

 

まだお召し上がりになっていなかったら、ひと口サイズのほうでいいので、マグロ丼、ぜひ味わってみてください。

 

 

 

チャーシュー麵、チャーシューワンタン麺を始めたところで。

 

チャーシューの質、少しずつ、ホントに少しずつですがレベルアップさせ始めています。

 

まだまだおいしくなる予定です。

 

乞うご期待。

 

 

焼きそばもなんかちょっと変わったの考えたいな。

 

いろいろ難しいかな。

 

 

 

ありがとうございました。

 

またのご来店、お待ちしています。

 

 

 

 

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西村麺業

【TEL】0586-24-4807|0586-24-0452
【住所】愛知県一宮市多加木1丁目28-8
【定休日】月曜日
【営業時間】昼:11:00~15:00、夜:17:00~20:00、ラストオーダー:19:40

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