有難うございます。お世話になっています。西村です。
ついさっき地震が起きました。
大阪で震度６弱ということです。
いや、大変。
震度６弱なんて体験したことがないのでどれほどの揺れなのかは見当もつきません。
テレビを見ていると次々と被害の情報が寄せられています。
中には痛ましいものも・・・。
このように報道される情報に接するといろいろ考えさせられます。
このエリアでもいつ巨大地震が来てもおかしくないなどと言われているので、対岸の火事ではないのですが。
今日はシリアスのままです。
軽口は書けそうにないのでかんべんしてください。
それではまた。
ありがとうございました。
有難うございます。お世話になっています。西村です。
とうとう、梅雨入りしました。
ああ、鬱陶しい季節がやってまいりました。
ただ、自分で植物など育てるようになって、恵の雨だななんて思えるようにも少しはなってきました。
ジメジメが続くのはやっぱり鬱陶しいんですが。
さて久しぶりにマグロ丼ネタです。
先週からマグロ丼の付け合わせの小鉢の内容をまた変えました。
ていうか、一つの種類に統一しました。
これが、すんごく大好評なのです。
物はなにかというと
胡麻豆腐です。黒胡麻豆腐。
もちろん自家製、大変おいしく出来上がりました。
ツルンとした舌触りが絶妙なのです。
これからの季節にもピッタリですね。
マグロ丼を召し上がったお客さんにはマグロよりもこの胡麻豆腐の方をよく褒められる次第で。
あれれ。
それではまたのご来店をお待ちしております。
ありがとうございました。
有難うございます。お世話になっています。西村です。
ここんとこ暑い日が続いています。
今日もまた暑くなりました。
今日の休みはその暑い中、店のグリーストラップの洗浄と駐車場のバラの剪定を行いました。
グリーストラップってのはまあ、調理場の排管の一部です。
固まった油汚れなどびっしりで、臭いもたまらん。
毎回のことながらその清掃には体力、精神力を要します。
今日もやり終えて、あー、スッキリ、でも大変、もうぐったり、でした。
そして駐車場の端っこに並べてある鉢植えのバラ。
ずいぶん長い間ほったらかしだったので、もう伸びたい放題、雑草も生えたい放題。
大変見苦しかったので花が終わったのを見計らって、バッサリと剪定しちゃいました。
あー、さっぱり・・・ちょっと切りすぎたかも。
でもＮＨＫの『趣味の園芸』なんか見ていると結構バッサリやっているのでまあいいか。
バラは棘があるのが厄介でした。
日差しが強くなってきたのでその西日にさらされる持ち帰りの窓口が暑くて、
お待ちいただいているお客様に申し訳ないので遮光のためシートを設置。
これは先週の話です。
ところが、あれれ、・・・なんだか工事中の出で立ちになってしまった。
カッコわる！センスねーな。
おい、焼きそばは？餃子は？マグロは？
・・・頑張っております。
それではまたのご来店、お待ちしています。
ありがとうございました。
有難うございます。お世話になっています。西村です。
おはようございます。
昨夜は失礼いたしました。
書いている最中にどうしようもない睡魔に襲われ、続けることができませんでした。
文字も小さいままだし。
そう、休みの日の時間はあっという間に過ぎ去ってしまうという話でした。
今日からまた頑張ります。
ご来店お待ちしています。
有難うございます。お世話になっています。西村です。
すみません、遅れました。
このブログ、月曜日のうちに更新したかったのですが、間に合いませんでした。
言い訳じみていて見苦しいんですが、
休みの日ってのは実に短く、あっという間に終わってしまいます。
朝から、したいこと、しなくちゃいけないこと、しておきたいことが、目白押しなのです。
ですから、休みの日でも普段と変わらず、早朝５時過ぎには起きるようにしています。
皆様はお休みの日はいかがお過ごしでしょうか。
だ、だめだあ。
続きは明日。
有難うございます。お世話になっています。西村です。
先週は、考え無しに行き過ぎた内容のブログを掲載して、
ご迷惑をおかけしてしまい、大変申し訳ございませんでした。
深く反省し、お詫び申し上げます。
Maki Hotta-mac様、ご心配おかけして申し訳ありませんでした。
でも、あなた様のコメントで大変救われました。
ありがとうございました。心より感謝しています。
さて・・・・・・・・。
気を取り直して・・・・。
まず、サラダ麺です。
画像を載っけます。
昨年よりバージョン・アップしています。
さ、どこでしょう？
えっ？写真じゃわからない？
じゃあ一度お召し上がりください。すぐおわかりいただけると思います。
次、マグロ丼です。
先々週、先週に引き続き、ミナミマグロ（インドマグロ）が入ってきています。
こいつが本当においしい。
そこいらのスーパーで見ないでしょ、ミナミマグロなんて。
ただ、その分マグロの仕入れ代が高騰してしまっているわけなのです。
以前にも書きましたが、こんなマグロをこの値段で出しているお店はまずありません。
まだお召し上がりになっていないお客様はぜひ一度ご賞味ください。
それでは、ご来店、心よりお待ちしております。
有難うございます。お世話になっています。西村です。
全国のサラダ麺ファンの皆様、申し訳ございません！
本日からスタートさせるつもりだった『梅風味サラダ麺』、
準備が間に合いそうもありません。
明日１０日からのスタートとさせていただきます。
ごめんなさいっ！
そして、よろしくお願いします。
有難うございます。お世話になっています。西村です。
ゴールデンウイークも終わり、今日、明日はうちの連休になります。
来ちゃだめです。
私事ながら、今から小旅行です。お出かけします。
それでは。
有難うございます。お世話になっています。西村です。
始まりましたね。ゴールデンウイーク。
先週も申し上げましたけど、うちは連休中も通常通りやっていますので
（今日は月曜日なのでお休みです）ぜひお越しください。
連休明けの７日(月)、８日(火)にお休みします・・・これも先週お伝えしましたね。
昨年夏場に季節メニューとして登場させた、『梅風味サラダ麺』、大変好評だったため、
「まだやらないの？」「いつ始めるの？」とそろそろ聞かれるようになりました。
はい！連休明けにスタートします！
昨年のものをさらにグレードアップして９日からスタート！
お待ちしています！
有難うございます。お世話になっています。西村です。
花粉が去ってよかったよかったと喜んでいるのも束の間、いきなり夏日です。
これから１０月あたりまで何度もここに、この『暑い、たまらん』という呪文が繰り返されると考えるとうんざりでございます。
早く１１月、来ねーかな、です。
ゴールデンウイークが近づいてまいりました。
連休中はいつもと変わらず営業します。
連休中も月曜日はいつもと変わらずお休みします。
連休明けの７日、８日とお休みします。
よろしくお願いします。
マグロ丼のマグロ、先週に引き続き上質なインドマグロです。
品質がいいのは良いことですが、その分、仕入れが半端なくかさんで・・・。
が、値上げは考えずに頑張っていきたいと思います。
今日は遅くなってしまいました。
すいません。
それではまたのご来店お待ちしております。
おやすみなさい。
