有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

今年は今のところ冷夏らしいですね。

 

確かに例年よりも気温が低く、過ごしやすいかな。

 

ただ、こういうのって農作物の出来に影響するんじゃないかという不安はありますね。

 

ここ数年毎年何かにつけてキャベツが高騰して結構痛い目に会ってきているんで。

 

 

えー、人材難です。人手不足です。

 

よく言っていますが。

 

なかなかいい人が来てくれない。

 

少数精鋭?・・・うちは少数ですけど、まあ、精鋭じゃないですね。

 

で、今はギリギリです。

 

ていうか、よく平日3人で回しているな・・・一人減ってしまったので。

 

 

ただ、週末は厨房にいいスタッフが新しく来てくれて、

 

そして往年のパートのおばちゃんがヘルプで入ってくれているので、

 

これはこれでギリギリ何とかなっているんですが。

 

 

梅雨空が続きますがうちはとりあえず目一杯がんばっています。

 

またのご来店、お待ちしています。

 

有難うございました。

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西村麺業

【TEL】0586-24-4807|0586-24-0452
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