店主ブログ

やっていますよ。

ありがとうございます。お世話になっています。西村です。

 

そろそろインフルエンザの季節ですね。

 

注射が嫌いな私も今日予防接種を受けてきました。

 

重症化するといろいろ面倒なので。

 

 

えーと、ここでは何回かお伝えしているつもりですし、

 

今更といえば今更なのですが、

 

土曜日、日曜日は夜、やっていますよ。

 

平日はお昼だけなんですけど、土日は以前と変わらず、夜も営業しています。

 

土日の夜、営業中に

 

『今日はお店やっていますか?』という問い合わせの電話が多いので。

 

 

今回はブログを広告に載せて広く発信します。

 

・・・ただ、土日の夜はちょっと人手が足りないのも事実なんです。

 

少しばかしのお客様でも来店が一時に集中すると、スムーズに対処できない。

 

結構急募な状態なのです。

 

募集広告をかけてもかけてもなかなか人に来ていただけない。

 

土日の夜はお客様もアルバイト募集の方もお待ちしています!

 

ありがとうございました!

 

 

 

鍋の季節

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

朝晩は涼しいというよりめっきり寒くなってまいりました。

 

さすが11月、冬好きの私にはいい季節になりました。

 

変ですか?いつも暑いところで働いているとこうなっちゃうって。

 

寒くなってくると何故か鍋が恋しくなってくるらしいです。

 

食品売り場には多種にわたる鍋つゆの類がどっさりならんでいます。

 

メインになら陳列されているストレートつゆ、便利ですね。

 

そのまま温めてあとは好きな具材をいれて煮込むだけ。

 

どんな具材をどのぐらいの量をいれればいいのか、ていねいに書かれてあるし。

 

さて、たまにはそんな具材に当店の餃子も加えてみてはいかがでしょうか。

 

実際、うちの生餃子をいつもスープ餃子にして召し上がっているという

 

常連のお客様もいらっしゃいます。

 

そして鍋といったら締めですね。

 

ご飯とかうどんとか中華麺とか。

 

そこで、うちの焼きそば、どうでしょう?

 

中華麺のようにあらかじめ茹でておく必要がありません。

 

うちの麺ならコシもあります。

 

そのまま鍋に入れるだけ。手間いらずです。

 

もちろん、いくらコシがあるって言っても、入れたら火は落としてくださいね。

 

一度お試しください。

 

お待ちしています。

 

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

薄利多売

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

ようやく秋らしくなってきたと思ってきたところ、

 

今朝ある飲食店に入ったらあっちこっちの席からくしゃみだの咳だの。

 

周りでも風邪をこじらせかけているっていう話をよく聞きます。

 

風邪の季節の始まりでもあります。

 

皆様もお気を付けください。

 

 

今更ながら値段のお話です。

 

うちの中華そばなど値上げさせていただいたんですが、それでも税込み380円です。

 

喫茶店でいただく珈琲と同じかそれより安いぐらい。

 

これってすごくないですか。

 

税抜きだと352円!

 

餃子も値上げさせていただき、それでも一皿5個で160円。

 

これが税抜きだと148円って、おお、これ、148,148,148,148・・・!

 

ヒマか!

 

そう、薄利多売なんです。だもんで、多売しないと。

 

皆さんもっと来てください。

 

お待ちしていますよ。

 

(たまにはこんなんがあってもいいかな。)

 

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

時の流れ

ありがとうございます。お世話になっています。西村です。

 

今日のような快晴の日はさすがに昼間は暑さを感じるものの、

 

朝晩はすっかり涼しくなってまいりました。

 

って、もう10月も終わり?

 

そりゃ、涼しくなるって、違う、早っ!

 

もう今年も2ヶ月!無茶苦茶早っ!

 

ついこの前正月旅行から帰って来たばかりって感覚なのに!

 

それ、言い過ぎか。でもなんと時の流れの速いこと!

 

これじゃ、あっという間にまた正月休み!

 

やった、来年はどこ行こっかな、って、ち・が・う・だ・ろ!

 

えー、いい加減バカはここらへんで。

 

 

でも、いい季節にはなって来ていますよね。

 

空気も澄んで来ているし、魚も美味しくなって

 

この時期になると、どこの紅葉を楽しみに行こうかなんて。

 

 

まあ、そんなわけで時の流れはなんとも速いです。

 

ボーっとしていたら何もできないまま、時間だけが過ぎていく状態。

 

で、うちのメニューなんですが、

 

これでも日々少しずつ、本当に少しずつですが、改良していっています。

 

またぜひよろしくお願いします。

 

それでは、またお待ちしています。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

台風からカトレア

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

先日当店も台風の接近を受けてお休みさせていただきました。

 

実際はここら辺はたいした影響もありませんでした。

 

でも、関東以北の惨状には心が痛みます。

 

早くなんとかしてあげて。

 

 

大変怖い思いをした昨年の酷い台風の影響で、店の南側、

 

2階のベランダの柵に括りつけてあったブリキの看板が

 

あっちこっち損傷してひどいことになってしまいました。

 

次に台風が直撃したら、暴風で木っ端みじんに四散して

 

しまう恐れがあったので思い切って外してしまいました。

 

 

 

このベランダの上部が覆いがかけられた箱みたいに

 

なっていますが、これは中に棚が作ってあって、

 

夏の間にはここにカトレアの鉢が所狭しと

 

置かれています。

 

あの覆いは夏の強い日差しからカトレアを守るための

 

遮光のためのものです。

 

夏も過ぎ、最低気温が15度近くになってきたので、

 

今日、そのカトレアたちを室内に移しました。

 

そしたらなんと、3株の鉢から、それぞれ2輪ずつ開花

 

しているではないか! ほったらかしだったのに。

 

 

今日もいつまでたっても焼きそばも餃子も

 

出てこないのでここいらで終わりにします。

 

 

またお待ちしています。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新価格

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

 

深夜のテレビ番組で、スマホのセキュリティのため、

 

PINコードの設定なんてのがやっていたので、

 

それを見ながらスマホをいじっていたらなんと!

 

間抜けにも自分のスマホにSIMロックをかけてしまい、

 

復帰まで一日以上かけてしまいました。

 

これは休みの日しかショップに行っている時間がないためなんですが

 

この一日の長かったこと!

 

PUKは必ず控えておきましょう。クソッ!

 

 

 

先週から新価格とさせていただいております。

 

店内ご飲食のメニューは10円から30円値上げさせていただきました。

 

中華そば、焼きそばなど380円、その大盛りが430円、

 

炒飯は430円、その大盛りが480円です。

 

お持ち帰りの調理品も店内のメニューの価格に準じています。

 

焼きそば麺も今までの一玉60円から70円とさせていただきました。

 

中華そばの麺は今までと変わらず、60円です。

 

餃子に関しては、店内ご飲食の場合一皿160円とさせていただきました。

 

お持ち帰りも焼き餃子は10個320円です。

 

生餃子は、今までと変わらず、10個300円です。

 

全て税込み価格です。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

2週続けて値上げの話題ってのは心苦しい。

 

でもちゃんと伝えておきたかったのでご容赦ください。

 

また、お待ちしています。

 

有難うございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

よろしくお願いいたします。

ありがとうございます。お世話になっています。西村です。

 

まだまだ暑いです。

 

でももう10月を迎えようとしているところ・・・

 

そう、10月です。

 

とうとう消費税引き上げ、軽減税率制度がはじまります。

 

これまで相次ぐ仕入れ価格の高騰などからもなんとかこらえてきたのですが、

 

これを機に、当店も価格の見直しをさせていただくことにしました。

 

こんなこと本当にしたくなかったんです。

 

何卒ご理解をお願いします。

 

個々の価格については詳しくはHP上でご確認ください。

 

これからもよろしくお願いします。

 

ありがとうございました。

 

 

今更ながらというか、公園市場のお店だったんですよ。

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

先日カウンター席のお客様とうちのスタッフが話していました。

 

「以前は本町の市場、公園市場というところでやってたんですよ。

 

こちらに移って7年ぐらいなんですけど、なんか急に移っちゃったから

 

未だに来店されたお客さんから『ああ!なぁんだ!ここでやってたんだ!』

 

なんて言われることもあるんですよ。

 

その市場では結構昔からやってるんで、その頃子供だったり、学生だった人にも

 

未だによく来ていただいているみたいです。」

 

というようなことを話したところ、その隣のまたひとつ隣の席のお客様が

 

「あっ、僕、そうですよ。まさしく学生のころから通っています。」

 

とうれしいお言葉。永くやっているとこういうこともあるんですね。

 

 

でも、そうなんです。以前にも書いたと思うんですが、

 

大して告知もなく急にこちらに移ることになり、

 

公園市場も割と唐突に閉鎖されてしまったので

 

ここでやっていることを知らないでいる元常連の方々がたが

 

まだまだいらっしゃるのでは。

 

 

 

でも、そういったお客様にはどのようにお知らせすればいいんだろう?

 

 

ま、がんばって営業します!

 

お待ちしています!

 

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

戻って来やがった。

ありがとうございます。お世話になっています。西村です。

 

いやー、また戻って来ちゃいましたね。

 

ちょっと前、今年はわりと早く行ってしまいそうだと喜んでいたのに。

 

暑さ、猛暑が、です。

 

昨日、今日と何ですか、この暑さ。昨年の酷暑に逆戻りです。

(今年はここまで暑くなった日があった記憶がないので)

 

で、なんと、うちのアルバイトも営業中、熱中症で救急搬送。

 

いや、びっくりしました。

 

明日も酷い暑さになりそうな予報です。

 

皆さんもくれぐれもお気を付けください。

 

 

えー、そんなわけで、この暑さが続く限り、

 

ぶっかけ中華、続けます。

 

これ、いつまでやるの?とよく訊かれるので。

 

このぶっかけ中華、未だにお召し上がりになっていないお客様、

 

絶対おいしいから一度食べてみてください。

 

ちなみに私は毎日お昼には必ずこのぶっかけ中華を食べています。

 

 

それではまたよろしくお願いします。

 

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

Hotter than kitchen.

ありがとうございます。お世話になっています。西村です。

 

今年の夏は早く終わりそうだなんていうようなことは先週書きました。

 

確かに蝉の声の期間も短かったよな。

 

昔は蝉の声、すごかった・・・。

 

そう、昔、私が小学生のころなんてこの辺りはホント田舎でした。

 

うちも畑や田んぼ、原っぱやそして雑木林に囲まれていたのです。

 

この2つあった雑木林がどちらも結構大きくて、

 

一方の林には養蜂家の方のミツバチの巣箱が3つ4つあって、

 

もう一方の林はよく漫画なんかに登場した子供たちの秘密基地みたいなのを作ったり・・・。

 

まあ、いいや、昔の話、書き出すとキリがないです。

 

今が暑い。夏は短かったかもしれないけど、いまだに暑い。

 

毎日焼きそば麺を茹で上げている作業場がめっちゃ暑いんです。

 

電気屋さんがびっくりするような強力なエアコンを作動させていても、

 

大変暑い。店の厨房の比じゃない。

 

これも前にも書きましたが、90センチの釜で茹でている、

 

その火力が凄いんです。

 

真冬でも冷房を入れないと辛いほどです。

 

 

 

さ、明日もまたがんばります。

 

お待ちしています!

 

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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