店主ブログ

本当は・・・。

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

先週は、考え無しに行き過ぎた内容のブログを掲載して、

 

ご迷惑をおかけしてしまい、大変申し訳ございませんでした。

 

深く反省し、お詫び申し上げます。

 

Maki Hotta-mac様、ご心配おかけして申し訳ありませんでした。

 

でも、あなた様のコメントで大変救われました。

 

ありがとうございました。心より感謝しています。

 

 

 

さて・・・・・・・・。

 

気を取り直して・・・・。

 

まず、サラダ麺です。

 

画像を載っけます。昨年よりバージョン・アップしています。

 

さ、どこでしょう?

 

えっ?写真じゃわからない?

 

じゃあ一度お召し上がりください。すぐおわかりいただけると思います。

 

 

 

次、マグロ丼です。

 

先々週、先週に引き続き、ミナミマグロ(インドマグロ)が入ってきています。

 

こいつが本当においしい。

 

そこいらのスーパーで見ないでしょ、ミナミマグロなんて。

 

ただ、その分マグロの仕入れ代が高騰してしまっているわけなのです。

 

以前にも書きましたが、こんなマグロをこの値段で出しているお店はまずありません。

 

 

まだお召し上がりになっていないお客様はぜひ一度ご賞味ください。

 

 

 

 

それでは、ご来店、心よりお待ちしております。

 

 

 

申し訳ございません!!!!

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

全国のサラダ麺ファンの皆様、申し訳ございません!

 

本日からスタートさせるつもりだった『梅風味サラダ麺』、

 

準備が間に合いそうもありません。

 

明日10日からのスタートとさせていただきます。

 

ごめんなさいっ!

 

そして、よろしくお願いします。

行ってきます。

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

ゴールデンウイークも終わり、今日、明日はうちの連休になります。

 

来ちゃだめです。

 

私事ながら、今から小旅行です。お出かけします。

 

それでは。

 

 

そろそろ・・・

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

始まりましたね。ゴールデンウイーク。

 

先週も申し上げましたけど、うちは連休中も通常通りやっていますので

 

(今日は月曜日なのでお休みです)ぜひお越しください。

 

連休明けの7日(月)、8日(火)にお休みします・・・これも先週お伝えしましたね。

 

 

昨年夏場に季節メニューとして登場させた、『梅風味サラダ麺』、大変好評だったため、

 

「まだやらないの?」「いつ始めるの?」とそろそろ聞かれるようになりました。

 

はい!連休明けにスタートします!

 

昨年のものをさらにグレードアップして9日からスタート!

 

お待ちしています!

 

 

 

 

 

すでに暑い。

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

花粉が去ってよかったよかったと喜んでいるのも束の間、いきなり夏日です。

 

これから10月あたりまで何度もここに、この『暑い、たまらん』という呪文が繰り返されると考えるとうんざりでございます。

 

早く11月、来ねーかな、です。

 

 

ゴールデンウイークが近づいてまいりました。

 

連休中はいつもと変わらず営業します。

 

連休中も月曜日はいつもと変わらずお休みします。

 

連休明けの7日、8日とお休みします。

 

よろしくお願いします。

 

 

マグロ丼のマグロ、先週に引き続き上質なインドマグロです。

 

品質がいいのは良いことですが、その分、仕入れが半端なくかさんで・・・。

 

が、値上げは考えずに頑張っていきたいと思います。

 

 

今日は遅くなってしまいました。

 

すいません。

 

それではまたのご来店お待ちしております。

 

おやすみなさい。

 

 

 

好評!新メニュー&絶品マグロ

有難うございます。お世話になっています。

 

ようやく花粉症の苦しさから解放されたと思ったら、

斜頸による頸椎損傷の痛み(?持病です)がぶり返してしんどい毎日を

送っている西村です。

 

 

先週お伝えしたようにチャーシューのフルモデルチェンジに伴い、

『つまみチャーシュー』が新たにメニューインしました。

 

400円です。

 

中華そばより高い!と言われるかもしれませんが、うちは製麺屋なので、

麺類のメニューは価格を抑えることができているということなのです。

 

ご理解いただけたら幸いです。

 

 

ニューフェイスのプリンと抹茶ゼリーは大好評をいただいています。

有難うございます。

 

まだお召し上がりになっていない方は、是非一度!!

 

 

先週に引き続き、マグロ丼のマグロは焼津で水揚げされたインドマグロです。

 

しばらくこれが続きます。

 

絶品です。

 

この値段でこんなマグロを出している店はまず、ない、はずです。

 

今のうちです。ぜひ召し上ってみてください。

 

 

ありがとうございました。

 

またのご来店をお待ちしております。

 

 

#焼きそば #餃子 #マグロ丼

 

 

 

 

 

 

時代は変わる。

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

いやー、タイトル通り、時代は変わるもんですねー。

 

まさか西村麺業でゼリーやプリンが食べれるようになるなんて・・・。

 

私自身、1カ月前には全く考えていませんでした。

 

新メニュー、抹茶ゼリーとプリンの提供が先週末から始まりました。

 

どちらも250円です。

 

もちろん自家製、手作り。

 

抹茶ゼリーの抹茶はそこいらのムースなど使わず西尾産の茶葉を使っています。

 

とてもおいしく出来上がっています。

 

一度食べてみてください。

 

 

 

当店のチャーシュー、少しずつレベルアップしていくと以前お伝えしていたのですが、

 

とうとう、最終型が出来上がりました。

 

原材料となる豚肩ロースは同じですが、1工程増やし、以前とは明らかに違う味わいになりました。

 

明後日からの提供になります。

 

せっかくおいしいチャーシューが出来上がったので今週の半ばから『つまみチャーシュー』もメニューにアップする予定です。

 

乞うご期待!

 

 

 

ちょっと前からメニューをちょこちょこ増やしているせいで店内の壁のメニューがつぎはぎでかなり見づらくなってしまいました。

 

そのうち整理してもう少し見やすいようにしていきます。

 

 

 

今入ってきているマグロは焼津で水揚げされたインドマグロです。

 

いつものメバチよりも脂がのっていて、きめが細かく、味も濃厚です。

 

ぜひご賞味ください。

 

 

有難うございました。

 

それではまたのご来店、お待ちしています。

もう、暑い。

有難うございます。お世話になっています。西村です。

 

あいかわらず花粉に苦しめられる毎日ながら、季節は大慌てで進んでいるようで、急に暑くなってまいりました。

 

今日も気温は25度を上回っているみたいです。夏日ですね。

 

あー、憂鬱・・・厨房内はすでに十分猛暑の気配。

 

ここんところのこの陽気のせいか、お客様からも冷たい夏季メニューの催促を何度かいただきました。

 

ぼんやりと、夏季メニューは5月の連休あたりから始めようかななどと呑気に考えていたんですが、

 

これだけ急に暑くなってくるとそう悠長なことも言ってられないので、始めます。

 

夏季メニュー、全部ではありませんが、明日から始めます。

 

ざるそば、冷やしうどん、冷やしきしめん、和風中華つけ麺、そうめんを明日から始めます。

 

昨年大好評だったサラダ麺は、もう少し待ってください。バージョンアップして登場させます。

 

それではご来店お待ちしています。

 

ありがとうございました。

 

 

いろいろな神様がいらっしゃっています。

ありがとうございます。お世話になっています。西村です。

 

花粉飛び交う毎日、いかがお過ごしでしょうか。いやー、しんどい。

 

 

店やっていると毎日いろんなお客様がいらっしゃいます。

 

 

あるお客様が来ていただいているときは不思議と次から次へとお客様のご来店が続き、店内も賑わうんですが、

 

そのお客様がお食事を終え、店から出ていくと、それまで続いていたお客様の流れもプツッと途絶えてしまい、

 

気が付くと店内はガラガラ、なんてことがあります。

 

いわゆる福の神、ですね。

 

 

実際にそういうお客様は確実なところ、3人いらっしゃいます。

 

 

多少それまでヒマでも、そのおうちのいずれかお客様がお見えになると、

 

「やった!これで忙しくなるぞっ!」と思わず喜んでしまい

 

そしてそれは裏切られることはないのです。

 

 

おかしなもので、たぶん本人は全く気が付いていないと思います。

 

今これを読んでいるあなたかもしれません。

 

 

世の中にはいいお話ばかりではございません。反対に貧乏神様もちゃんといらっしゃっています。

 

これは説明するまでもないと思います。

 

忙しいさなかでも、そのお客様が来店すると、なぜかその後お店がヒマになってしまう。

 

また遅い時間にそのお客様がお見えになると、その後は誰も来なくなってしまう。

 

そんなお客様です。

 

店がヒマなのをお客様のせいするとは何事か、と怒られてしまうかもしれませんが、

 

実際、あてはまってしまう、そんな貧乏神様も確実なところ2人いらっしゃっています。

 

そのどちらかのお客様がご来店すると、申し訳ないんですが、大変申し訳ないんですが、

 

ああ、あーあ、・・・なのです。

 

そしてこれも本人は全く気が付いていないと思います。

 

多分いつもヒマな店だななんて思っているんだろうと思われますが。

 

 

くだらないお話、お付き合いいただきありがとうございました。

 

またのご来店、お待ちしています。

 

焼きそば、中華そば、餃子、マグロ丼の西村麺業でした。

(今回はいずれの言葉も出てこなかったので、かいておきました。)

 

 

 

 

 

 

なかなか、無い

ありがとうございます。お世話になっています。西村です。

 

先週も書いたんですが、やはり先週までに、ではなく先週から、花粉症のピークを迎えようとしている感じです。

 

目がかゆかったり(通り越して痛みさえ感じるほど)、鼻孔内がチョー敏感になり、鼻水が止まらずとか、とにかく酷いのです。

 

雨が降ったらちょっとはましになるなんてのは気休めか嘘です。いつもしんどい。

 

もう、早く何とかなってくんねーかな、です。

 

 

 

さて、またマグロネタです。

 

あっ、その前に小変更です。

 

マグロ丼の付け合わせの小鉢、以前はいつもまぐろの竜田揚げだったんですが、今は日替わりの手作り惣菜になっています。

 

そう、マグロ丼です。

 

おいしいマグロ丼を食べさせてくれる店、どなたかご存知じゃないでしょうか。

 

そんなもん検索すればいくらでも出てくるだろうって?

 

いえいえなかなか、ないのです。

 

『まぐろ〇〇』などと名乗っているマグロ料理専門店もしくは『✕✕水産』なんて海鮮料理店を何件も回って

 

マグロ丼を食しているんですが、これといって・・・。

 

確かにご飯の上に載っているマグロの量が多く、見た目は豪華だったりするんですが、肝心のマグロが脂がのっていなくてバサバサ。

 

どのお店も結構いい値段するんですよ。なのに残念。

 

焼津とか三浦半島まで行かなきゃないのかな。

 

生意気ですか。いや喧嘩売っているつもりは毛頭ないのです。純粋に美味しいマグロ丼を食べたいなと思っているだけで。

 

 

 

・・・落としどころを見失ってしまいました。

 

 

・・・それでは、ありがとうございました。

 

またのご来店お待ちしています。

 

 

 

1 / 1112345...10...最後 »

▲TOPへ